covid-19

 

Com a resposta al coronavirus COVID-19, Masia Sagués està aplicant mesures sanitàries i de seguretat adicionals per tal de garantir la seguretat dels nostres clients i personal. Per aquest motiu alguns dels nostres serveis i instalacions es podran veure limitats o temporalment no disponibles. De la mateixa manera, instem als nostres clients, conscients de la difícil realitat que estem vivint, a fer ús del sentit comú i el material de protecció individual, respectant el distanciament social, per tal de doblegar efectivament aquesta pandemia des de la corresponsabilitat de tota la societat.

 

L’obertura del restaurant serà a partir del dia 16 de maig, però sols obrirem seguint les normes de protocol i amb reserva prèvia.

 

Respecte al lloguer dels apartaments ja ho tenim tot a punt per la nova reobertura.
Com a excepcionalitat i en aquestes noves circumstàncies oferirem servei d’àpats per als nostres clients allotjats (esmorzar, dinar i sopar) amb reserva prèvia.

 

Els menús es poden veure modificats excepcionalment.
Qualsevol dubte o informació posis en contacte amb nosaltres.

Història

La història de Masia Sagués

Masia Sagués, en ple Parc Natural del Bosc de Poblet, situada tot just a la vessant nord de les Muntanyes de Prades, és una antiga masia del segle XIX regentada per Angelina Sagués i dedicada, ja des de fa quatre generacions, al negoci familiar de l’hosteleria.

Per la seva ubicació privilegiada, a escasa distància del Monestir de Poblet, el lloc ha sigut des de sempre un important pols d’atracció pels amants de l’art, la història, la cultura i la natura. Altres encara, hi arribaren per primer cop moguts per l’ànsia d’experimentar i gaudir en pròpia pell de les propietats curatives de les seves celebrades aigües ferruginoses, del seu aire extremadament diàfan i de la seva bonança climàtica.L’origen de la Masia Sagués l’hem de vincular a l’anomenada Febre de l’Or catalana que aparegué al darrer quart del segle XIX. L’aparició de la fil·loxera a França i la pujada dels preus dels productes vitivinícoles va provocar un fort moviment especulatiu i la inversió en terres per tal de plantar vinya i produir vi o aiguardent.

Malgrat tot, ens hem de remontar uns quants segles abans per entendre la importància del Monestir de Poblet en tota aquesta història. Efectivament, la fundació del Monestir de Poblet cap a l’any 1149 per part del Comte Ramón Berenguer IV, suposà el control per part d’aquesta institució religiosa d’un ampli territori que abastà municipis com Vimbodí i el que coneixem avui en dia com a Bosc de Poblet. Llocs com la Granja Mitjana, el Castell de Milmanda, Riudabella, o espais com la Pena o Castellfollit varen ser granges pobletanes que proveïen al monestir de tota mena de productes.

El Monestir de Poblet exercí durant segles un rigorós control sobre aquest bosc i el seus recursos, provocant nombrosos contenciosos i conflictes amb els veïns de les poblacions properes. A mitjans del segle XIX, amb les successives desamortitzacions dels bens eclesiàstics es produirà l’abandonament de la majoria de monestirs i convents situats fora de les principals poblacions. Els atacs que patiren diferents convents a Reus i Barcelona al juliol de 1835, on van ser assassinats un gran nombre de religiosos, provocarà la fugida dels monjos de Poblet. Una de les conseqüències d’aquest abandonament serà l’espoliació i destrucció de bona part del propi monestir i la tala indiscriminada del que havia estat el Bosc de Poblet.

Les lleis desamortitzadores de Madoz al 1855 farien que el Bosc de Poblet, o el que quedava d’ell, passes a mans de l’Estat. Una part d’aquest bosc restaria a partir de 1862 inclòs dintre del catàleg de boscos d’utilitat pública i exclòs de la venta per tal de protegir-lo. La part de bosc compresa entre el cordal de les muntanyes i el que es ara la carretera de Poblet a Prades (anomenat Les Auvernades per la abundància de verns) quedà tan malmesa que seria parcelada en lots i venuda en subhasta pública l’any 1874.

El lot corresponent a l’anomenada Bassa Rodona va ser adquirit per Francesca Bridgeman nascuda a Tarragona al 1841 i filla de John Bridgeman, on inclou el que seria avui Masia Sagués.
El Sr. Bridgeman, natural de Penzance al sud-oest d’Anglaterra va ser vicecònsul del seu país a Tarragona i un actiu empresari i comerciant de vins.
Francesca es va casar amb Antoni Pau Miracle, natural de Valls, al 1860.

Antoni Pau Miracle i Baldrich provenia d’una família de comerciants de vins i aiguardents de Valls. Vinculat al Partit Lliberal, va ser notari a Tarragona i Barcelona, on residí fins a la seva mort. No sabem amb exactitud quan va començar la construcció de la masia que durant molts anys seria anomenada com a Mas del Miracle, però si sabem que les obres es varen concloure a l’any 1884 per l’inscripció feta en una clau de volta conservada a la propietat.L’interès principal del matrimoni Miracle al adquirir la propietat va ser el conreu de la vinya per a l’elaboració de vi. Tot el bosc que avui veiem darrera de la casa fins arribar al cim de la muntanya es va plantar amb ceps. Durant la verema el raïm es baixava amb l’ajuda d’animals i carros fins als cups instal·lats on ara hi ha el menjador principal del restaurant. L’avi Pere encara recorda haver-ho vist a la seva infantesa, quan la propietat va ser comprada pel seu pare.

De la construcció de l’edifici principal en sabem poc, alguns elements com els marcs de maó vermell a portes i finestres son propis de la zona i els trobem també a les cases forestals que es construïren a partir de l’any 1908 a La Pena, Castellfollit i El Titllar. Al davant de l’entrada principal, on actualment s’hi troba la terrassa d’estiu, s’hi construí un jardí tancat on es varen plantar espècies exòtiques com el Cedre de l’Atlas (Cedrus Atlàntica). Aquests arbres suposem que van ser plantats seguint la moda de l’època a diferents indrets de la zona (es poden observar també als jardins que hi ha a l’entrada del monestir i que varen pertànyer a la família Girona). La hipòtesi més acceptada es que els arbres varen ser importats pels enginyers forestals encarregats de la reforestació del Bosc de Poblet, alguns dels quals havien treballat al nord del Marroc (aleshores protectorat espanyol) on aquesta espècie es pot trobar.

Al 1893 la fil·loxera arribà a la Conca de Barberà malmetent els conreus de vinya i obligant als pagesos a canviar a altres conreus o a replantar amb ceps americans. L’efecte sobre els petits productors va ser devastador i moltes explotacions foren abandonades definitivament. No sabem amb exactitud el que devia passar al Mas del Miracle però suposem que el daltabaix de la fil·loxera unit a la mort d’en Antoni Pau Miracle devíem minvar força la seva activitat.

La propietat restà en mans de la vídua Bridgeman fins a la seva mort, quan va passar als seus fills. Aquests varen vendre la propietat pocs anys més tard als germans Roca de Valls. D’aquest període en tenim poques dades, suposem que el mas restà amb pocs canvis fins que la propietat va ser novament transferida a la família Sagués al 1936.

D’aquesta manera, Pere Sagués Julià adquirir la propietat Mas del Miracle i passà a anomenar-se Masia Sagués.
Als inicis dels anys 40, el senyor Julià, un home inquiet, va insatal.la un forn de terrissa per a la contrucció. Però malauradament el negoci no va prosperar.
Van venir anys difícils per la famila Sagués, però en Julià i la seva dona Trini Palliser van saber apreciar i començar a aprofitar les terres que aquest indret ofereix.

Gràcies a les nombroses deus naturals i fonts que aquí s’hi troben –fonts dels Xop, del Botó i de l’Embut– l’espai s’anà convertint, al començament dels anys 40 del segle passat, en un punt de trobada tant d’estiuejants que hi venien a passar la temporada (en dos apartament que varen habilitar al comprar la finca), com també per tot aquell qui volia celebrar-hi un bon xeflis o petit berenar a redòs de la seva exhuberant vegetació.

Atesa la demanda hostelera creixent, en la segona meitat dels anys 60 Masia Sagués passà per una segona etapa de transformació i ampliació durant la qual es construïren nous apartaments i s’obrí un primer i reduït bar-restaurant, embrió del present negoci familiar, que oferís un servei més professionalitzat que l’anterior mer lloguer de taules i cadires.
El negoci va anant agafant forma i al 1981 es va fer l’ampliació de l’ultim menjado.

Encara ara, contemplant aquest mar de bosc i vinyes des de la nostra meravellosa terrassa, flanquejats a banda i banda per majestuosos cedres i pinsaps, hom pot  arribar a copsar  l’immenses esforç d’aquells que una vegada i una altra hi aboquen ara i abans tota una vida d’obstinada dedicació, al servei dels nostres clients, qui ens estimen.

Restaurant

El Restaurant de Masia Sagués

A Masia Sagués podreu degustar plats de la cuina catalana, ben elaborats i basats sempre en els valors de la rica dieta mediterrània i confeccionats amb productes de proximitat.  Sense oblidar les nostres saboroses especialitats: els peus de porc cruixents, plats de bolets i caça de temporada; i les nostres orelletes ensucrades. Tampoc podría faltar l’acompanyant ideal per acabar d’assaborir un bon plat: els vins amb D.O. Conca de Barberà.

No oblideu degustar el trepat, varietat autòctona de la Conca de Barberà.

Disposem de menú infantil per als més petits de la casa.

També oferim plats per a celíacs.

els menús...

calçotades

celebracions

La nostra
carta

Oferim una petita carta on degustar plats tradicionals, amb productes de proximitat i qualitat.

Menú entre setmana temporada estiu

18€ amb IVA inclòs
Menú variable
Primer, segon plat i postre.
50cl d’aigua, un porro de vi i racció de pa.

Menú caps de setmana

24€ amb IVA inclòs.
Menú variable
Primer, segon plat i postre.
50cl d’aigua, un porro de vi i racció de pa.

Menú
infantil

12€ IVA inclòs.
Plat de combinat de macarrons, patates fregides casonales i pollastre rebossat. Refresc i postre (gelat, fruita o yogurt).
Per a més informació d’altres menús posis en contacte amb nosaltres.

Apartaments

Els apartaments de Masia Sagués

Són un petit recull d’apartaments en un entorn natural. El que fa que els converteix en un lloc ideal per gaudir de la tranquil·litat de la naturalesa.
Els apartaments tenen una capacitat de 1 a 4 persones, amb cuina i tots els paraments de la llar, sala menjador, bany amb dutxa i roba de bany i de llit, calefacció  i aire condicionat. Com així també els electrodomèstics bàsics.
Oferim  la posibilitat de bressol sense cap cost fent la reserva prèvia de disponibilitat. Els llençols de bressol si que es tarifen per un cost de 5€ en cas que en vulguin.
Disposem de wifi, tot i que en algunes àrees i apartaments la covertura és més limitada o nula.
S’admeten animals de compañía. Amb un suplement de 10€ per estança no superior a 5 dies. A partir del cinquè dia es cobrarà 1€ per dia. Consultar quin tipus de mascota i tamany acceptem.
Durant els mesos d’estiu obrim la piscina de casa als nostres hostes. És una petits piscina privada i sense socorrista. Heu de recordar que la seguretat és responsabilitat de cadascú.
L’opertura de la pisicina és del 24 de juny fins al 15 de setembre.

Horaris

Horari d’hivern
Dissabtes i diumenges
De 13h a 15:30-16:00 apròximadament.

 

Horari d’estiu del 15 de juliol al 15 de setembre
De dimarts a diumenge:
De 13h a 15:30-16:00 apròximadament
Dissabtes i diumenges nits:
De 21h a 23:00 apròximadament

 

Amb reserva previa oferim servei d’esmorzars de forquilla.
Així com ombrim el restaurant entre setmana i nits per a grups superios als 10 comensals
també amb previa reserva.
Pregunti condicions i disponibilitat.

Turisme

L'entorn de masia Sagués

En un entorn privilegiat com és la zona on està ubicada Masia Sagués, hi ha una infinitat de coses per fer referent al turisme.

Aquí us en volem aconsellar unes quantes per a que gaudiu del paisatge, de la natura, de les activitats i de les experiències.

Conca de Barberà

Drac actiu

Ruta Micològica

Museu del Vidre

Monestir

Coves de la Font Major

Museu de la Vida Rural

Bodegues Vega Aixalà

Contacteu amb nosaltres

Telèfon i Correu

PER RESERVAR APARTAMENTS

667 054 099

PER RESERVAR RESTAURANT

977 870 063

659 374 940

667 054 099

ajsagues@gmail.com

Adreça

Masia Sagués
Carretera Poblet a Prades, Km.5
43448 Vimbodí-Poblet

HORARIS

Horari d’hivern
Dissabtes i diumenges
De 13h a 15:30-16:00 apròximadament.

 

Horari d’estiu del 15 de juliol al 15 de setembre
De dimarts a diumenge:
De 13h a 15:30-16:00 apròximadament 
Dissabtes i diumenges nits:
De 21h a 23:00 apròximadament

 

Amb reserva previa oferim servei d’esmorzars de forquilla.
Així com ombrim el restaurant entre setmana i nits per a grups superios als 10 comensals
també amb previa reserva.
Pregunti condicions i disponibilitat.